El 2 de febrero falleció repentinamente nuestro querido amigo y Maestro Pastelista Salvador Olmedo. Salvador fue un pionero del Pastel en España y sus libros fueron un referente durante muchos años para todos cuantos se acercaban a la técnica del pastel por primera vez.
Había sido elegido Maestro Pastelista de ASPAS, e iba a ser proclamado públicamente en la inauguración de la VII Bienal Internacional. No llegó a tiempo para recibir nuestro aplauso, pero queda para siempre como uno de los grandes del Pastel Español.
¡DESCANSA EN PAZ, AMIGO Y MAESTRO!
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